El pan ha sido tan importante en la alimentación humana, que se considera como sinónimo de alimento
en muchas culturas. No obstante, participa en muchos rituales
religiosos y sociales. Tales como: El matzoh,
en la pascua judía,
la hostia
en la eucaristía
cristiana, el rito de bienvenida de los pueblos eslavos que
involucra el pan ,
etcétera.
El pan fue el alimento básico de La Humanidad desde la prehistoria.
Algunos autores se imaginan que los inicios del pan, podría haber sido una masa
de granos semi-molidos y ligeramente humedecida, que podría haberse cocido al
sol, sobre una piedra caliente, o simplemente haberse dejado abandonada junto a
un fuego,
o fuente de calor diversa.
El pan es tradicioanal del la fiesta del 6 de enero porque es utilizado para comer con el chocolate que es preparado por la gringa y el gringo.
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